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オーガニックの伝道者、カリフォルニアワインの先駆ポール・ドーランが死去

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山本 昭彦

　オーガニック、バイオダイナミック、サステイナブル農法を提唱して全米に広めたカリフォルニアワインのパイオニア、ポール..