2024/01/10 キアンティ・クラッシコの先頭走るサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ 試飲山本 昭彦 キアンティ・クラッシコは世界で最もエキサイティングな産地の1つだ。 サブゾーンが策定 された。生産者の40%以上はオーガ..
FREE 2022/12/29 2022年に記憶に残った10本 ニュース山本 昭彦 2022年のワイン業界は春頃から、海外渡航も開放されてきて、国内の試飲会やイベントも活発になった。産地での試飲、国内外..
2022/12/29 サンジョヴェーゼの底力を実感、熟成した偉大な1997を飲み比べ 試飲山本 昭彦 イタリアワインの扉を開いてくれたのはサンジョヴェーゼだった。1997年のキアンティ・クラッシコがきっかけだった。アメリ..
2022/11/16 サンジョヴェーゼの匠、サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ 試飲山本 昭彦 キアンティ・クラッシコに生産者の格付けはないが、自分好みのブランドはある。順不同だが、フォントディ、フェルシナ、サ..
2020/03/13 ペルカルロとリコルマ2004、熟成スーパータスカンとフレンチのペアリング 試飲山本 昭彦 キアンティ・クラッシコを飲む頻度は、ボルドーよりはるかに高い。フォントディ、フェルジナ、アマ、イゾーレ・エ・オレナ..