ルイ・ロデレール、ロンドンのペットナット「Crystal」に法的警告
ニュース
山本 昭彦
ロンドンのアーバン・ワイナリーが発売しているペットナット「Crystal」に対して、シャンパーニュのメゾン・ルイ・ロデレー..
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いかしたペットナット、ペペ・ラベントスの自然派「カン・スモイ」
試飲
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャのラベントス・イ・ブランが優れているのは、カバから発展したスパークリングワインばかりではない..
自然派のカーボニスト（CARBONISTE）、軽やかで海味のニュー・カリフォルニア・スパークリング
試飲
山本 昭彦
新感覚スパークリングとして人気のカーボニスト（CARBONISTE）の新ヴィンテージ2020が届いた。米国でも日本でも人気の理由..
カリフォルニアのCARBONISTE、シャンパーニュとペットナットの中間行くおうち飲みスパークリング
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアは旧世界のような厳しい規制がない。スパークリングワインにも、新手のワインが次々と現れている。それ..
ビールとシャンパーニュの中間、ポイエル・エ・サンドリのペットナット
試飲
山本 昭彦
暑い。泡ものがないと食事が始められない。 とはいっても、シャンパーニュは味わいが強すぎる。シャキッとしすぎて、その..
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