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ノンドゼでムニエの可能性を開拓、ブールデール・ガロワ

試飲

山本昭彦

　モンターニュ・ド・ランス地区北東部のマッシフ・ド・サン・ティエリーでムニエを主体にノンドゼのシャンパーニュに特化した..

ムニエの品格引き出す、ブールデール・ガロワのブラン・ド・ノワール

試飲

山本昭彦

　ムニエは可哀そうな品種だ。シャンパーニュの栽培面積のほぼ3分の1を占めるにもかかわらず、熟成力やフィネスに欠けるとして..