10年熟成のレザムルーズでピノ・ノワール観が転換、シャンボール・ミュジニィのジャック・フレデリック・ミュニエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールの魅力は、色調や構造、凝縮度ではない。香りの複雑さ、繊細なテクスチャー、上品な風味にある。わかってい..
官能的なヴォーヌ・ロマネ・ボーモンとエネルギーみなぎるエシェゾーBB、ルロワの後を追うセシル・トランブレイ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャペル・シャンベルタンは1樽半 グリオット・シャンベルタンは半樽 ニュイ・サン・ジョルジュからジュブレ・..
クリストフ・ルーミエも引退モード、甥がルーミエ一族のエレガンスを継承（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを造るクリストフ・ルーミエも、次世代に仕事を引き継ぎつつある。1958年生まれ。同..
クロ・ド・ベーズとシャンベルタンをブレンド、低収量のためキュヴェを3つ減らしたアルマン・ルソー（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年は多くの生産者にとって記憶に残る小さなヴィンテージになるだろう。ドメーヌ・アルマン・ルソーも例外ではない。202..
ピエール・イヴ・コラン・モレが2年連続でやってのけた、宙に浮かぶモンラッシェ2024（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュに優れた白ワインの造り手は多いが、シャサーニュ・モンラッシェのピエール・イヴ・コラン・モレ（Pierre-Yves..
ポンソの2024年は穏やかな抽出で上品、熟成したクロ・ド・ラ・ロッシュ2014はうまみの塊（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ポンソは熟成で真価を発揮する。低収量で苦しんだ2024年は穏やかな抽出でエレガントに仕上げた。わかりやすいイ..
繊細でミネラル感あふれる2024年、3つ星昇格を喜ぶフィリップ・パカレ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年のブルゴーニュは降雨量が1200ミリに達してうどんこ病が多発した。不安感を抱いていたが、さすがはフィリップ・パカ..
ブルゴーニュ2024は多難で低収量のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2024ヴィンテージの概要を発表した。収穫は近年よりも遅く、9月末に終了した。多くの造..
ベト病との戦いとなり収穫量減少は必至（ブルゴーニュ2024）下
コラム
染谷文平
私が畑におもいたのは9月8から10日の3日間。8月がよく晴れたので、本来なら収穫が開始されるはずだったが、収穫を始めてい..
ベト病との戦いとなり収穫量減少は必至（ブルゴーニュ2024）上
コラム
染谷文平
今年の収穫が大変厳しいものになるのでは。去年の暮れごろからその予感はあった。 昨年秋の収穫が終わって、今年の..