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全房発酵のうまみと清涼感、クラシックなブルゴーニュ思い出させるブラック・エステート

試飲

山本昭彦

　ニュージーランド南島のカンタベリーで、ベル・ヒルに続くスターの座を狙えるブラック・エステートのオーナー夫妻が来日し..

ワイパラはリースリングも狙い目、ピュアで緊張感のあるブラック・エスート

試飲

山本昭彦

　ワイパラ・ヴァレーはピノ・ノワールだけではない。リースリングも長い歴史を持つ。1986年に創業したワイパラのパイオニア..

ワイパラ・ヴァレーのスター、クラシック・ブルゴーニュ思い起こさせるブラック・エステート

試飲

山本昭彦

　ソーヴィニヨン・ブランで有名なニュージーランドには、優れたピノ・ノワールも登場している。栽培面積が最も広いのはマー..