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ブドウ畑のど真ん中で炎の料理、肉と鮭を豪快に食らうチリのレストラン

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山本 昭彦

　南米のワイン産地を旅していると、ブラジルの存在感の大きさに改めて気付かされる。政治腐敗と財政赤字は続いているが、イン..