自根の樹「フラン・ド・ピエ」、生産者がユネスコの遺産登録へ動き
ニュース
山本 昭彦
接ぎ木をしていない自根のブドウ樹「フラン・ド・ピエ」（franc-de-pied）をユネスコの世界遺産に申請する動きが、ヨーロッ..
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透明感とエネルギー、自根のピノ・ノワールから造るニコラ・マイヤールのフラン・ド・ピエ
試飲
山本 昭彦
ランス市街からエペルネへ、直線道路のD951を10分ほど南に下る。D951をまたぐ形で続くグランクリュ街道を東に向かうと、ヴ..
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