4つのキュヴェ生む特別な単一畑、フィリポナのクロ・デ・ゴワス解剖
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの単一畑の元祖であるフィリポナのクロ・デ・ゴワス。最新ヴィンテージ2014と長期熟成した1998L.V.、ブラン..
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栄光取り戻した3つ星、正確さ、フレッシュ感が増したフィリポナ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのフィリポナはギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023で、3つ星に昇格した。2つ星がひしめく中で..
2008に負けない2013、フィリポナのクロ・デ・ゴワス（秋のラ・プラス・ド・ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・フィリポナのクロ・デ・ゴワス2013を、ジネステの秋のラ・プラス・ド・ボルドー試飲会で試飲した..
シャンパーニュのクロ・ランソン2009、ラ・プラス・ド・ボルドーで販売へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ランソンが単一畑で造るクロ・ランソン2009を、ラ・プラス・ド・ボルドーで販売する。同じランソ..
ラ・プラスで販売される初のシャンパーニュ、フィリポナのクロ・デ・ゴワス2012
試飲
山本 昭彦
ラ・プラス・ド・ボルドーで取り引きされるのは、ボルドーやスーパータスカン、ナパのカルトワインばかりではない。シャン..
緊張感とミネラル感、フィリポナのクロ・デ・ゴワス2007
試飲
山本 昭彦
ヴィンテージ・シャンパーニュは珍しいものではなくなった。かつては10年間で2、3回も生産できればいい方だったが、今は生..
フィリポナが消費者に直接販売へ、新型コロナウイルスでワイン産業もデジタル化
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスで売り上げ減少に苦しむワイン業界で、デジタルを活用して消費者への直接販売に乗り出す動きが出ている..
高い熟度とチョーキーな酸、フィリポナ・クロ・デ・ゴワス2008バランスの妙
試飲
山本 昭彦
フィリポナのシャルル・フィリポナ社長が来日し、シャンパーニュで初めて単一畑から造ったクロ・デ・ゴワスの新ヴィンテー..
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