記事一覧

自然派の歴史たどる、飲み頃プリューレ・ロック1996の水平試飲

試飲

山本昭彦

　アンリ・フレデリック・ロックの死去は、ボーヌのホテルで、日本の友人からの連絡で知らされた。現場にいると事件の全体..

ヴィンテージに関わらず優良、フィリップ・パカレ

試飲

山本昭彦

　2016年以降のブルゴーニュは気候変動の影響を受けて、天候が毎年のように変わる。それでも、優れた造り手は水準の高いワイ..

ボジョレー・ヌーヴォー2017は良好、大橋MWが自然派の魅力語る

ニュース

山本昭彦

　2017年のボジョレー・ヌーヴォーは霜や雹害の影響は受けたが、猛暑で熟度が上がり、不作の2016年とは対照的な収穫量の多さと..