コート・デ・バールの次期スーパースター、ピノ・ブランが光るピエール・ジェルベ
試飲
山本 昭彦
今回のシャンパーニュ訪問で大幅な進化を確認したのが、コート・デ・バールのピエール・ジェルベだった。ワイン造りの方向..
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ニュー・フロンティアのコート・デ・バール、次代のスーパースター「コエッソン」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはフランスで最もダイナミックな産地の1つである。変革は畑で起きている。グローワーだけでなく、メゾンも栽..
オーブのシャンパーニュを初特集、ローズ・ド・ジャンヌの新キュヴェが100点…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
オーブ地方のシャンパーニュに特化した記事がワイン・アドヴォケイトで初めて掲載され、ローズ・ド・ジャンヌの新しいキュ..
独自の道行く若手スター、ピエール・ジェルベのワイン的シャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
コート・デ・バールの生産者の強みは”若さ”だ。産地の歴史が浅い。オーブ県がシャンパーニュの産地に編入され..
古木のピノ・ブランとノンドゼのブラン・ド・ノワール、セル・シュール・ウルスの新星ピエール・ジェルベ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュに使われる品種は7種だ。主要なシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエのほかに、ピノ・ブラン、アルバンヌ、ピ..
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