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アルザスワインの重鎮、11代目アンドレ・ヒューゲルが死去

ニュース

山本昭彦

　アルザスワイン界の重鎮アンドレ・ヒューゲルが15日、92歳で亡くなった。ヒューゲル家の発表によると、新型コロナウイルス..

アルザスの教科書、ヒューゲルの水平試飲で品種とテロワール探索

試飲

山本昭彦

　アルザスのテロワールは複雑だ。奥が深い。多様性の点でブルゴーニュをしのぐかもしれない。　ライン川沿いに、東か..

うまみあふれる香り美人、ヒューゲルのピノ・ノワール1983

試飲

山本昭彦

　地球温暖化で、アルザスのピノ・ノワールも熟度が上がり、変わってきた。一部の生産者にはグランクリュに申請しようという動..