2022/11/09 バロッサ・ヴァレーの伝説、バイオダイナミックのカレスキーを垂直試飲 試飲山本 昭彦 南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーで、バイオダイナミックで栽培し、高品質のグルナッシュとシラーズを造るカレスキー..
2018/10/05 バロッサのバイオダイナミスト、カレスキーのナチュラルなシラーズ 試飲山本 昭彦 南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーは、カリフォルニアのナパヴァレーにたとえられる。知名度が高く、多彩な造り手が存在..
FREE 2017/10/02 濃くても重くない、豪シラーズのベンチマーク「ロックフォード」 試飲山本 昭彦 オーストラリアから9月初旬に来日したジャーナリストのマイク・ベニーと大橋健一MWによるセミナーは、「ニュー・ウェーヴvs..
2017/02/22 ヴァリューなリースリングとカベルネ、バロッサのロルフ・ビンダー 試飲山本 昭彦 バロッサ・ヴァレーはオーストラリアワイン産業の縮図と言っていい。全土で収穫されるブドウの半分以上はここで破砕される。..