FREE 2023/07/01 オーガニックの伝道者、カリフォルニアワインの先駆ポール・ドーランが死去 ニュース山本 昭彦 オーガニック、バイオダイナミック、サステイナブル農法を提唱して全米に広めたカリフォルニアワインのパイオニア、ポール..
2022/11/09 バロッサ・ヴァレーの伝説、バイオダイナミックのカレスキーを垂直試飲 試飲山本 昭彦 南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーで、バイオダイナミックで栽培し、高品質のグルナッシュとシラーズを造るカレスキー..
2017/03/17 ボルドーの格付けシャトーに有機認証相次ぐ ニュース山本 昭彦 4月初旬に行われるボルドー2016年のプリムール試飲会では、格付けシャトーのオーガニックやバイオダイナミックのワインが注..