全房発酵が進化してハーモニアス、ミレニアル世代の新星アルマン・ハイツの2018年
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山本 昭彦
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデのアルマン・ハイツは、一族からコート・ド・ボーヌの銘醸畑を引き継いでワイン造りを始めた..
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若い造り手の感性がフュージョン、アルマン・ハイツ+アレックス・フォワヤール「Connivence」
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山本 昭彦
新世代のブルゴーニュの造り手は柔軟だ。先祖伝来の畑を守るだけではない。ネゴスを興して畑を広げたり、よその土地に進出..
初来日のアルマン・ハイツ、ハイツ・ロシャルデのワイン造り語る
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山本 昭彦
急成長中のシャサーニュ・モンラッシェのドメーヌ・ハイツ・ロシャルデの若き当主アルマン・ハイツが初来日し、ワイン造りに..
シャサーニュ・モンラッシェの新星、ハイツ・ロシャルデ
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山本 昭彦
優れたネゴシアンは、いいヴィニュロン（ブドウ栽培家）からブドウや果汁を買い付ける。ピュリニー・モンラッシェのポール・..
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