ド・モンティーユ＆北海道、肩の力抜けた2021ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道のワイナリーの開所式が、函館市桔梗町の高台に完成した施設で行われた。開所式の前の5月に東京で..
ド・モンティーユ＆北海道、完成したワイナリーで自社畑からワイン造り
ニュース
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）のワイナリーが完成し、自社畑のブドウからワイン造りが始まった..
フィネスとエレガンスに磨きかかる、ド・モンティーユ＆北海道2020
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）の待望の2020ヴィンテージを、ようやく試飲できた。ピノ・ノワー..
来年は自社畑からワイン生産、着実に前進するド・モンティーユ＆北海道
ニュース
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）が、来年のワイナリー建設と自社畑からのワイン生産に向けて、準..
ド・モンティーユ＆北海道の矢野映さん、ジェネラルマネジャーに奮闘する第二の人生
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュを100回以上訪問 インポーターのラック・コーポレーションから、ド・モンティーユ＆北海道のジェネラルマネ..
ド・モンティーユ＆北海道、2019の3銘柄を最速試飲
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）の2番目のヴィンテージとなる2019が15日、東京都内でお披露目され..
ラックの矢野映・元副社長、「ド・モンティーユ＆北海道」のジェネラルマネージャーに就任
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのエティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する「ド・モンティーユ＆北海道」（de Montille & Ho..
可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(4)
コラム
山本 昭彦
10Rワイナリーはワインの寺子屋 ブルース・ガットラヴの情熱 日本ソムリエ協会2021年1月刊「Sommelier」178号掲載 ..
可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(1)
コラム
山本 昭彦
日本で3番目のワイン産地 日本ソムリエ協会2021年1月刊「Sommelier」178号掲載 北海道のワインが注目されている..
北海道産ワインの寺子屋、ブルース・ガットラヴの10Rワイナリー（北海道2020）
ニュース
山本 昭彦
世界のワイン産地には、多彩な指導者（メンター）が現れて、歴史や風土と結びついて、産地を発展させてきた。ワイン造りが..