革新続けるドメーヌ・ルフレーヴ、10年間の進化を振り返る
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴのCEOブリス・ド・ラ・モランディエールが来日し、ピュリニー・モ..
暑くても新鮮な魔法のヴィンテージ、実験と革新を繰り返すドメーヌ・ルフレーヴ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴの2022ヴィンテージの試飲に、今年はピエール・ヴァンサンがいなかった。ヴァンサンがルフレーブを辞..
元ルフレーヴの二刀流のスターが独立、世界の争奪戦が始まっているドメーヌ・ピエール・ヴァンサン（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ジョエル・ロブションから独立したシェフは多い。どんなに恵まれた環境で3つ星を獲得しても、自分の名前のレストランを開く..
ピエール・ヴァンサンがルフレーヴを退任、自身のドメーヌを設立
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴの総支配人ピエール・ヴァンサンが年内でドメーヌを退任し、ドメー..
醸造施設を新設してさらに発展、ノンストップで前進するドメーヌ・ルフレーヴ（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴは訪れるたびに発見がある。エグリーズ通りの教会の向かいにある醸造施設がようやく完成した。サステ..
ビオディナミのネゴシアン・ヴィニフィカトゥール、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
アントワーヌ・ルプティ・ラ・ビーニュのメゾンを訪ねるのは、11月のブルゴーニュ訪問の大切な使命だった。醸造学の国家資..
ルフレーヴとソゼ、どちらが優れているのか
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴとエティエンヌ・ソゼ。いずれ劣らぬピュリニー・モンラッシェの巨匠だが、知名度はルフレーヴの方が..
”エリート”の造る自然派ワイン、ブルゴーニュの新星アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ
試飲
山本 昭彦
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュは、ブルゴーニュには珍しい”エリート”のヴィニュロンだ。グランゼ..
ラヤスのロゼとエグリの白主体キュヴェ、Hide石塚のキャラとレアワインが炸裂（ル・プティ・ヴェルド）
試飲
山本 昭彦
パリで余裕があると、ソムリエ石塚秀哉さんのレストラン「Le petite verdot」（ル・プティ・ヴェルド）を訪れる。長年の友..
ルフレーヴの血脈を継ぐシャルドネ、スロベニアのヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴの創業者ジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が、スロベニアで取り組むドメーヌ・ヴィコント・ド・ヌ・マリニ..