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ヴィニュロン兼ビジネスマン、白も赤も期待に応えるドメーヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ2022）

試飲

山本昭彦

　ドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユはちょっと変わったヴィニュロン（栽培醸造家）だ。ほと..

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山本昭彦

　ブルゴーニュ・ヴォルネイに居を構えるドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユが来日し、カリフ..

試飲

山本昭彦

　フライング・ワインメーカーは季節の逆転する南半球と北半球を行き来するのが普通だが、ドメーヌ・ド・モンティーユのブラ..

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山本昭彦

テロワールには造り手も含まれる　シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉..

試飲

山本昭彦

これまでの日本にない挑戦的スタイル　エティエンヌ・ド・モンティーユが函館で展開する「ド・モンティーユ＆北海道（..

ニュース

山本昭彦

　優れたブルゴーニュ品種生産者が集まるカリフォルニア・サンタバーバラのサンタ・リタ・ヒルズで、また一つ興味深いプロジ..

試飲

山本昭彦

　ブルゴーニュのマイクロ・ネゴシアンはオリヴィエ・バーンスタインやバンジャマン・ルルー、マーク・ハイスマのような独立系..