2018/05/27 ジャイエ連想させる透明感と艶のある果実、ソノマ・コーストの王者コブのピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 NYベースのジャーナリスト、ジョン・ボネが著書で提唱した「ニュー・カリフォルニア・ワイン」が、ここ1、2年、話題になっ..
FREE 2017/09/24 カリフォルニア最前線 クッチとドメーヌ・ド・ラ・コート コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2014年11月号掲載 カリフォルニアで今、最も面白いのはピノ・ノワールだ。高い凝縮度とアルコール度のビッグワ..
FREE 2017/03/14 カベルネのトップコンサルタント、トーマス・リヴァース・ブラウンの造るエレガントなピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 カリフォルニア・ナパヴァレーのトップコンサルタント、トーマス・リヴァース・ブラウンが、冷涼なソノマコーストで妻マリー..