2018/04/11 透明感とエネルギー、シャトー・パルメ2017は野生酵母、亜硫酸無添加 (ボルドー・プリムール2017) 試飲山本 昭彦 メドックの格付けトップシャトーのビオロジックやビオディナミの取り組みは、地に足がついてきた。ポイヤックのポンテ・カネ..