2018/09/09 「エネコ東京」でサプライズ、地酒チャコリとバスク美食のペアリング 試飲山本 昭彦 美食の聖地として有名なスペイン北部バスク地方。4軒のミシュラン3つ星レストランがある。その1つ「アスルメンディ」のシェ..