痛快なダンカンが造る自然派、セントラルオタゴのマウント・エドワード
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山本 昭彦
ニュージーランド・セントラルオタゴで最も冷涼なサブリージョンがギブストンだ。クイーンズタウンから20分ほど東の内陸に入..
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セントラルオタゴのピサの畑を開拓、サトウ・ワインズの新たな挑戦
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山本 昭彦
ゼロから畑を造る苦労は想像を超えている。ニュージーランドのセントラルオタゴで、サトウ・ワインズの佐藤嘉晃･恭子夫妻が..
セントラルオタゴを開拓、プロフェッツ・ロックのピノ・ノワールとリースリング
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山本 昭彦
セントラルオタゴはニュージーランドで高水準のピノ・ノワール産地として定着したが、新たな可能性が開拓されている。一つが..
世界的なテッド・レモンがコンサルタント、バーン・コテージのピノ・ノワールの凄み
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山本 昭彦
ブルゴーニュ、カリフォルニアのソノマ、ニュージーランドのセントラルオタゴ。3つの世界的なピノ・ノワールの産地でワイン..
ヴォギュエのフランソワ・ミエ、家族メゾンを創設
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのシェフ・ド・カーヴ、フランソワ・ミエが、家族..
ヴォギュエの抑制美、プロフェッツ・ロック「キュヴェ・オー・アンティポード」世界初披露
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山本 昭彦
世界最大のピノ・ノワールの祭典「ピノ・ノワール・ニュージーランド2017」が31日、ウェリントンで開幕した。3日間の会期中..
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