FREE 2025/02/20 ブルゴーニュの新女王、セシル・トランブレイの魅力に迫る 試飲山本 昭彦 セシル・トランブレイが10年ぶり3度目の来日を果たした。ドメーヌを興してわずか20年で、ブルゴーニュのトップ走者に登り詰..
2024/11/28 官能的で透明感に包まれる、ピノ・ノワールの本質を表現するセシル・トランブレイ(ブルゴーニュ2023) 試飲山本 昭彦 3週間にわたり約50軒の生産者を訪れて2023年を試飲した中で、セシル・トランブレイは間違いなく3本の指に入る。重要な造り..
2024/01/16 短期間で上り詰めたスーパースター、畑の拡大が楽しみなセシル・トランブレイ(ブルゴーニュ2022) 試飲山本 昭彦 セシル・トランブレイは質だけでなく、量も充実している。訪れるたびに畑が増えている。メタヤージュ(折半耕作)していた..
2022/05/26 純粋で透明感あふれる2021、新世代のトップ走者セシル・トランブレイ(ブルゴーニュ2021) 試飲山本 昭彦 2年ぶりに訪問したブルゴーニュの多くのドメーヌでカーヴの刷新工事に出くわした。クロ・ド・タール、クロ・デ・ランブレ..
2018/11/27 純粋で透明感、次代のリーダーのセシル・トランブレイ(ブルゴーニュ2017) 試飲山本 昭彦 ブルゴーニユで「ジャイエ」の存在は、ロックにおけるビートルズと似ている。だれもが影響を受けているが、技術の一部や精..