2023/09/11 普段使いのスパークリング、プロセッコとスプマンテを見直そう 試飲山本 昭彦 昼も夜も、スパークリングワインでおしゃべりや食事を始めたい方は多いだろう。しかし。いつもシャンパーニュでは、酸が強..
2021/01/04 軽快なフェッラーリと飲み頃のメオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ2000、レグリスのおせちで年越し 試飲山本 昭彦 お取り寄せ肉料理は再現性がキモ 新型コロナウイルスに翻弄された2020年。年越しは例年と同じく、フレンチの..