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南ア最古のモルゲンホフ、オークションへ

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山本昭彦

　南アフリカで最古のワイナリー「モルゲンホフ・ワイン・エステート」（Morgenhof wine estate）が25日、オンライン・オーク..

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山本昭彦

　シュナン・ブランはロワール地方に起源を持つ品種だが、南アフリカの栽培面積はロワールの倍以上に達する。南アで最も栽培..

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山本昭彦

　ナポレオンが飲む予定だった南アフリカの伝説的な甘口ワイン「グランド・コンスタンス　1821」（Grand Constance 1821）が..

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山本昭彦

　エシカル消費という考え方が広がりつつある。社会や環境を配慮した消費行動をさし、ワインの世界なら、フェアトレードに取..

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山本昭彦

　南アフリカワインは日本にも広がってきたが、ブルゴーニュ品種の生産者に偏っている傾向がある。これはほかの新世界生産国..

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山本昭彦

　新しい才能が次々と登場する南アフリカで、クリス＆アンドレアのマリヌー夫妻は快進撃を続けている。「プラッターズ・ワイン..

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山本昭彦

　南アフリカでは、スワートランドやエルギンなど新興産地が発展しているが、伝統産地のステレンボッシュからも目が離せない。..