ベルリン・テイスティング20周年記念イベント、5月に東京で開催
試飲
山本 昭彦
チリワインの高品質を世界に広めてワイン地図を塗り替えた「ベルリン・テイスティング」の20周年記念イベントが、今年いっ..
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チリの新地平開く「ラス・ピサラ」のシャルドネとピノ・ノワール、チャドウィックの新たな挑戦
試飲
山本 昭彦
チリのエデュアルド・チャドウィックと英国のスティーヴン・スパリュア。2004年のベルリン・テイスティングで世界のワイン..
成長する大英帝国のスパークリングワイン
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年12月号掲載 地球温暖化には功罪がある。 フランスの有名シェフ、ソムリエや生産者らは、2009年8月、温..
デカンター誌のマン・オブ・ザ・イヤー、2017年はスティーヴン・スパリュア
ニュース
山本 昭彦
1976年のパリ・テイスティングの仕掛け人として知られる評論家スティーヴン・スパリュアが、英国デカンター誌の2017年「マン..
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