2023/06/11 ラヤスのロゼとエグリの白主体キュヴェ、Hide石塚のキャラとレアワインが炸裂(ル・プティ・ヴェルド) 試飲山本 昭彦 パリで余裕があると、ソムリエ石塚秀哉さんのレストラン「Le petite verdot」(ル・プティ・ヴェルド)を訪れる。長年の友..
2023/05/30 マルチヴィンテージのキュヴェ746と2013年の単一畑、気候変動を先読みしたジャクソン 試飲山本 昭彦 ジャクソンの700番シリーズの最新型「キュヴェ746」を試飲した。優良な2018ヴィンテージをベースにしたマルチヴィンテージ..
2022/12/22 ピノー家のアルテミス・ドメーヌ、シャンパーニュのジャクソンを買収 ニュース山本 昭彦 ピノー家のアルテミス・ドメーヌが、シャンパーニュのメゾン・ジャクソンの買収を完了した。 アルテミスは今年2月..
FREE 2022/02/24 フランソワ・ピノーのアルテミス・ドメーヌ、シャンパーニュのジャクソンに資本参加 ニュース山本 昭彦 フランソワ・ピノーが所有するアルテミス・ドメーヌが、シャンパーニュ・ディジーのジャクソンに少数株主として参加する..
2021/06/04 テール・ルージュはブラン・ド・ノワールに様変わり、テロワールを表現するデゴルジュマン・タルディフ…ジャクソン 試飲山本 昭彦 シャンパーニュを豊富に揃えたレストランで、メゾンのノンヴィンテージ選びを任されたらどうするか。万人向けのおおらかな..
2020/11/12 完成形のNV「キュヴェ 743」、ジャクソン700番台シリーズを究める 試飲山本 昭彦 シャンパーニュのメゾン「ジャクソン」が、ヴィンテージの個性を尊重して造るノンヴィンテージ「キュヴェ 743」を発売した..
2020/10/06 最も革新的な老舗、ジャクソンの揺るぎない「アヴィズ シャン・カン 2008」 試飲山本 昭彦 シャンパーニュのジャクソンは、最も長い歴史を持ちながら、最も革新的なメゾンでもある。有機栽培、単一畑、少量のドザー..
2019/03/14 セロス、ウーリエ、ジャクソンら来日、発酵文化を探るトレ・デュニオン 試飲山本 昭彦 ジャック・セロスやエグリ・ウーリエらシャンパーニュの職人的な生産者で作る団体「トレ・デュニオン」(Trait-d-Union)の..
2018/05/13 セロス、エグリ、ジャクソン、プレヴォーら、来年春に団体で来日を検討 ニュース山本 昭彦 ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、ジャクソンらシャンパーニュの職人的な6つの生産者が来年春、まとまって来日するかも..