バロッサ・ヴァレーの伝説、バイオダイナミックのカレスキーを垂直試飲
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山本 昭彦
南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーで、バイオダイナミックで栽培し、高品質のグルナッシュとシラーズを造るカレスキー..
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ペンフォールズのグランジ、6ヴィンテージを垂直試飲
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山本 昭彦
オーストラリアが誇るペンフォールズのグランジが新ヴィンテージの2014を発売したのに合わせて、6ヴィンテージを垂直試飲し..
バロッサのバイオダイナミスト、カレスキーのナチュラルなシラーズ
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山本 昭彦
南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーは、カリフォルニアのナパヴァレーにたとえられる。知名度が高く、多彩な造り手が存在..
濃くても重くない、豪シラーズのベンチマーク「ロックフォード」
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山本 昭彦
オーストラリアから9月初旬に来日したジャーナリストのマイク・ベニーと大橋健一MWによるセミナーは、「ニュー・ウェーヴvs..
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