記事一覧

ボルドーで最も注目、シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン2020

試飲

山本昭彦

　ボルドーでいま最も注目しているのが、レ・カルム・オーブリオンだ。20日に東京都内で開かれたUGCB試飲会で試飲して、改め..

ワイン・オブ・ザ・イヤーにシャトー・レ・カルム・オー・ブリオン2020…ヴィノスのアントニオ・ガッローニ

ニュース

山本昭彦

　ヴィノス代表のアントニオ・ガッローニが、2022年を総括する記事を投稿した。ワイン・オブ・ザ・イヤーにボルドーのシャト..

ステファン・ドゥルノンクールがコンサル、ビオディナミに向かうパヴィ・マカンとレ・カルム・オーブリオン（ボルドー2018）

試飲

山本昭彦

　ボルドーではコンサルタントの役割は大きい。経営のスキルに長ける支配人、高得点を連発できる醸造家らを抱えていても、視..