ビオディナミを始めたシャトー・ジンコ2021
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸コート・ド・カスティヨンの「シャトー・ジンコ」がビオディナミを導入して造った2021年を試飲した。試練..
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ピュアなハーモニー、シャトー・ジンコ2020
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸でオーガニック栽培によりシャトー・ジンコを造る百合草梨紗（ゆりぐさ りさ）さんが、2020ヴィンテージと初め..
ボルドーで唯一の日本人女性醸造家、オーガニックのシャトー・ジンコ2019
試飲
山本 昭彦
ボルドーで唯一の日本人女性の醸造家兼シャトー・オーナーの百合草梨紗（ゆりぐさ りさ）さんが手掛けたオーガニックワイン..
ボルドー右岸のミクロ・シャトー、百合草梨紗さんの造るシャトー・ジンコが2019年にオーガニック認証
試飲
山本 昭彦
認証への道のりとパンデミック下での暮らし ボルドー右岸のコート・ド・カスティヨンで、百合草梨紗さんが造るシャトー..
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