完熟して12%台のアルコール度、バランスのとれたシャトー・コス・デストゥルネル(ボルドー2023プリムール)
試飲
山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、モンローズと並ぶサンテステフの2トップである。ここもまたオーナーと支配人が特別だ。..
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、モンローズと並ぶサンテステフの2トップである。ここもまたオーナーと支配人が特別だ。..
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山本 昭彦
シャトー・コス・デス・トゥルネルはブリュノ・プラッツ時代から、サンテステフのトップ走者だった。2000年に買収したミシ..
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山本 昭彦
ボルドーのシャトーでは投資がものを言う。百貨店やホテルのようなものだ。時代に合わせて設備を刷新しなければ、使い勝手..
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルを所有するミシェル・レイビエは、隣接する5級格付けのシャトー・コス・ラボリーを買収した..
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山本 昭彦
2021プリムールで熱を帯びるボルドーで、大物の人事が明らかになった。LVMHのワイン部門モエ・ヘネシーやラフィット・ロー..
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、ミシェル・レイビエが買収して20周年を祝って、2020ヴィンテージを金色のデザインを..
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルを所有するミシェル・レイビエが、コート・ド・プロヴァンスのシャトー・ラ・マスカロンヌ..
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山本 昭彦
シュヴァル・ブラン、ヴァランドロー、コス・デストゥルネルの3シャトーの2010を試飲する機会に恵まれた。熟成した優良ヴィ..
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山本 昭彦
プリムールの試飲は、おおむね技術責任者と話しながら行う。そのために、シャトーも時間を細かく刻んで、ジャーナリスト向..
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山本 昭彦
総支配人のアイメリック・ド・ジロンドは昨年夏、トロロン・モンドに移籍し、オーナーのミシェル・レイビエが自らコス・デ..