2024/02/06 歴史的畑から新世代ピノ・ノワール、ザンダー・ソーレンのサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤード 試飲山本 昭彦 カリフォルニアで造られるシャルドネやピノ・ノワールが、フルーティでリッチなスタイルに傾くのは、多くのアメリカ人がそ..
2023/05/11 日本文化へのレスペクトが原動力、和食と調和するザンダー・ソーレン・ワインズのピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 日本の食と文化に惚れ込んだ「アップル」の元幹部が、カリフォルニアの冷涼なセントラル・コーストやソノマ・コーストなど..