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シチリアの太陽と地中海の風、魚に合うC.O.S.のフラッパート

試飲

山本 昭彦

　シチリアのワインは面白い。土着品種もさることながら、生魚に合う。地中海最大の島の人々は魚食いだ。赤ワインでも、小肌や..