2022/11/18 現代にフィットする古典、アルフレッド・グラシアンと中華料理…グルメサミット 試飲山本 昭彦 現在のシャンパーニュ・シーンは躍動的だ。少ないドザージュ、単一畑のテロワール表現、樽醸造のリバイバルなど、革新や原..