記事一覧

マーク・エブラールのフラッグシップ、知られざるクロ・ル・レオン

試飲

山本昭彦

　マルヌ川沿いのグランド・ヴァレには、東側のビスイユから西端のキュミエールまで9つの村がある。アイに隣り合うマレイユ・..

元祖オーガニック、ジョルジュ・ラヴァルの単一畑

試飲

山本昭彦

　シャンパーニュでも、オーガニックやビオディナミは珍しくなくなったが、ジョルジュ・ラヴァルはパイオニア的な存在だ。17..