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世界最高のシェフ、ギィ・サヴォワが2つ星に降格

ニュース

山本昭彦

　世界最高のシェフに6度も選ばれたパリのギィ・サヴォワが、ミシュランガイド・フランスの2023年版で3つ星から2つ星に降格..

「京味」が世界2位、フランス政府が選ぶ世界レストラン格付け

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山本昭彦

　フランス政府が世界の料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」20017..