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自然派シャンパーニュの指標、ジョルジュ・ラヴァル

試飲

山本昭彦

　シャンパーニュでオーガニックの生産者は珍しくないが、1970年代はごく少なかった。1971年にエコセールの認証を得たジョルジ..

ジョセフ・ペリエ、初のブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュールを発売

試飲

山本昭彦

　英国のヴィクトリア女王とエドワード7世に愛された歴史を有するシャンパーニュのメゾン、ジョセフ・ペリエが、初めてのノン..