アラゴンのスーパーヴァリュー・ガルナッチャ、フェルナンド・モラMWのボデガス・フロントニオ
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山本 昭彦
スペインはダイナミックだ。各地から若い才能が登場している。フェルナンド・モラMWは中でも突き抜けている。6月にドイツ・..
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MWのワインメーカー、スペインに新領域切り開くフェルナンド・モラのフロントニオ
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山本 昭彦
マスター・オブ・ワインの多くはコンサルタントで、ワインメーカーは多くないが、造っているワインの水準は高くて安定して..
熟成したレルミータとシュブスタンス、ミネラル感に富むワインとフェルミンチョのスペイン料理
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山本 昭彦
スレート土壌でピノ・ノワールを造るジャン・シュトッデンをレビューしたら、スペイン・プリオラートのリコレリャ（粘板岩..
ガルナッチャの極北、スペイン・グレドスのコマンドGを見逃すな
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山本 昭彦
スペイン各地で固有品種から興味深いワインが生まれている。中でも魅力的なのがガルナッチャだ。フランスではグルナッシュ..
あっという間にボトルが空く、アラゴンの協同組合サン・アレハンドロの古木ガルナッチャ
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山本 昭彦
18日がインターナショナル・ガルナッチャ・デイだったのを思い出し、面白そうなガルナッチャがないかとセラーを探った。ス..
天才的なフェルナンド・モラMWの造るヴァリュー、フロントニオのマカベオとガルナッチャ
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山本 昭彦
スペインは世界最大の生産国で、最もエキサイティングな産地でもある。リアス・バイシャス、ビエルソ、グれドス山脈、カナ..
グレドス・ガルナッチャの先駆、テルモ・ロドリゲスのペガソ・グラニート 2010
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山本 昭彦
スペインでは土着品種のルネッサンスが進んでいる。ガルナッチャもその一つ。フェルナンド・モラMWがボデガス・フロントニ..
発見ガルナッチャ・ブランカ、フェルナンド・モラMWのボティホ・ブランコ
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山本 昭彦
スペインは探索すべき産地が多い。現地を訪れても、日本で飲んでいていも、そう感じる。日本ではそれほど知られていなくても..
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