記事一覧

ぶっ飛びのミネラルワイン、ベニート・フェラーラのグレコ・ディ・トゥフォ

試飲

山本昭彦

　赤ワインの国イタリアにはヴァリューな赤ワインがあふれているが、近年は白ワインも負けていない。魚介類に合う白ワインは、..

コタレッラのスーパー・カンパーニャ、モンテヴェトラーノ2000

試飲

山本昭彦

　スーパー・カンパーニャのモンテヴェトラーノには、悪い思い出がある。初めて飲んだのは1990年代後半。ミラノの当時の2つ星..