FREE 2017/10/23 15年熟成のアリアニコ、カンティーナ・デル・タブルノ「ブエ・アピス」を創作串揚げと 試飲山本 昭彦 協同組合は玉石混交だが、イタリア南部ではいいワインに出会うことも多い。優れたエノロゴ(醸造家)を雇い、量から質への転..