地質学者ブルギニヨン夫妻、カオールのテロワール表現する「ラロック・ダンタン」
試飲
山本 昭彦
DRC、ルロワ、ルフレーヴら世界のトップドメーヌのコンサルティングをしてきた地質学の権威リディア＆クロード・ブル..
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地質学者クロード・ブルギニヨンのデビュー作、カオールの自然派「ドメーヌ・ラロック・ダンタン」
試飲
山本 昭彦
ワイン造りはつまるところ、経験に基づく職人仕事の積み重ねである。学者やコンサルタントは膨大な知識を有するが、未開の..
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