2019/07/31 栽培のプロが始めたリストラックのシンデレラワイン、守護神ボワスノが見守るシャトー・マルティノ(2019年夏メドック) 試飲山本 昭彦 シンデレラ・ワインは、ボルドー右岸から登場することが多い。規模が小さいため、品質を一気に上げられるからだ。左岸にも..
2018/04/23 改革で1級に迫る品質、ピション・コンテス2017 (ボルドー・プリムール2017) 試飲山本 昭彦 ムートンを除く4つの1級シャトーが、エリック・ボワスノを醸造コンサルタントに雇っている。トップガンが集まった1級シャト..