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アンジュのジョー・ピトン、投資家に売却

ニュース

山本昭彦

　オーガニックに取り組むとともにロワール・アンジュの評価を上げてきたジョー・ピトンが、ピトン・パイエをパリの投資家に売..

アンジュワインの今、ドメーヌ・クロ・ド・レリュの挑戦

コラム

染谷文平

　甘口ワインが売れにくなっている。レストランで仕事をしていて、つくづく感じることである。世の中の料理が、重いものから軽..