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単一畑の先駆け、アルタディ（リオハ2018年6月）

試飲

山本昭彦

　リオハは新しい時代に入る。原産地統制呼称委員会が2017年に打ち出した変革が、2019年1月から導入される。最大の変化は単一..

リオハの格付け、単一畑を導入へ

ニュース

山本昭彦

　スペイン・リオハの原産地呼称統制委員会が、格付けに単一畑（vinedos singulares）を導入する決定をした。テロワールを追求..