逆張りの由良仁太郎、アルザス初の日本人醸造家の挑戦
試飲
山本 昭彦
フランスでワインを造る日本人はブルゴーニュに多いが、近年はボルドーやアルザスなどほかの産地にも広がっている。由良仁..
ピノ・ノワールのアルザス・グランクリュ、ヴォルブールが加わる
ニュース
山本 昭彦
アルザスでピノ・ノワールを生産できる3番目のグランクリュに、ヴォルブール（Vorbourg）が加わった。 アルザスのグ..
アヴィーズのラ・ロジュリー、古木からミネラル感に富むシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
世代交代によって、意欲的な造り手が登場するの世界のワイン産地に共通している。シャンパーニュでは、ブドウを..
アルザスワインの大使、ユベール・トリンバックが85歳で死去
ニュース
山本 昭彦
アルザスを代表するトリンバックの営業責任者を務めたユベール・トリンバックが亡くなった。85歳だった。メゾンが Facbook ..
アルザスでシラーやネッビオーロを試験栽培へ
ニュース
山本 昭彦
フランス・アルザスの生産者は、気候変動に対応するため、シラーやネッビオーロなど産地と深いつながりを持つ品種を試験的..
アルザスワインの重鎮、11代目アンドレ・ヒューゲルが死去
ニュース
山本 昭彦
アルザスワイン界の重鎮アンドレ・ヒューゲルが15日、92歳で亡くなった。ヒューゲル家の発表によると、新型コロナウイルス..
アルザスに赤ワインのグランクリュが誕生
ニュース
山本 昭彦
白ワイン主体のアルザスに、赤ワインのグランクリュがついに誕生する。ヘングスト（Hengst）とキルヒベルク・ド・バール（K..
アルザスワイン、甘さの表示を導入
ニュース
山本 昭彦
アルザスワインは食前にも食中にも使える懐の深さが魅力だが、飲むまで甘口かオフドライかわからない難しさがある。消費者..
MWのオリヴィエ・フンブレヒト、テロワールとビオディナミを語る
試飲
山本 昭彦
ビオディナミのパイオニアにしてアルザスを代表するドメーヌ・ツィント・フンブレヒト。当主のオリヴィエ・フンブレヒトMW..
7日開幕の「ミレジム・アルザス・ディジテイスティング」、世界最優秀ソムリエのマルク・アルメルトがウェビナー
ニュース
山本 昭彦
アルザスワイン委員会（CIVA=the Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace）がデジタル・プラットフォームで、..