ワイン・スペクテーターのレストラン・ワインリスト・アワーズ、日本から13店が入賞

　米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえる恒例の2017レストラン・ワインリスト・アワーズを発表した。
　料理に対するセレクションや、幅広い愛好家にアピールするかなどを審査するもので、ワインのヴィンテージ、アペラシオン、バイ・ザ・グラス、情報の正確性なども問われる。傑出したグランド・アワードが89店、これに続くベスト・オブ・アワード・エクセレンスが1168店、ベーシックなアワード・オブ・エクセレンスが2335店。
　日本からは13店が選ばれた。「ラ・ヴェデュータ」のアワード・オブ・エクセレンス以外は、ベスト・オブ・アワード・エクセレンス。グローバルチェーンのトップホテルのメインダイニングが多数を占める。街場のレストランはどうしても得意分野を強調する方向に向かうので、トータルなバランスでは対抗できない。

以下がリスト。
　ワインバー「シノワ」（東京・渋谷）
　フレンチ「トゥール・ダルジャン」（ホテルニューオータニ）
　フレンチ「アジュール　45」（リッツ・カールトン東京）
　和食「ひのきざか」（リッツ・カールトン東京）
　フレンチ「TAKAZAWA」（東京・赤坂）
　イタリアン「ハインツ・ベック」（東京・丸の内）
　ステーキ「ピーター」（ペニンシュラ東京）
　フレンチ「コラージュ」（コンラッド東京）
　イタリアン「エノテカ・ピンキオーリ　名古屋」（名古屋ミッドランド・スクエア）
　フレンチ「ラ・ベ」（リッツ・カールトン大阪）
　イタリアン「ラ・ヴェデュータ」（セントレジス大阪）
　フレンチ「ワッシーズ・ダイニング・スープル」（大阪）
　串揚げ「シュン」（スイスホテル南海大阪）