南オーストラリア州の産地は多岐にわたる。オーストラリアのシラーズの象徴とも言えるバロッサ・ヴァレーが有名だが、良質なリースリングを生むイーデン・ヴァレーとクレア・アヴァレー、カベルネ・ソーヴィニヨンを生むクナワラもある。アデレード・ヒルズはマウント・ロフティー山脈で600メートル近い標高に達する冷涼な産地だ。
MWの造るショウ・アンド・スミス、ネペンスら..
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