中国にスパークリング・ブームは来るか？

ヴィノテーク2011年5月号掲載

　イギリスのワイン商「ベリー・ブラザーズ＆ラッド」が2008年に発表したレポート「ワインの未来」。マスター・オブ・ワインを含むスタッフが半世紀後を予測した中で、目を引いた部分がある。中国が生産と消費の両面でワイン地図を塗り替えているだろう。その予言が現実化しつつある。
　ラグジュアリーグッズのLVMHグループのワイン部門「モエ..