シャンパーニュでピノ・ノワールというと、どこのクリュを思い浮かべるだろうか？
ブラン・ド・ノワールのファンはアンボネイ、ブージー、アイあたりを挙げるだろう。南向きで日照に恵まれて熟度が高い。有名なグローワーが多く、メゾンも所有している。近年、私が注目しているのはヴェルジーだ。ピンとこないかもしれないが、1985年にグランクリュに昇格したグ..
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