過去最高のウニコ2016、パブロ・アルバレスにベガ・シシリアの秘密をきく

　1年ぶりに来日したスペインの至宝ベガ・シシリアの最高経営責任者パブロ・アルバレスと一緒にウニコ2016を試飲した。力強さと優雅さが調和し、エネルギーがあふれている。2010年以来最高のワイン。至高の体験だった。テンポス・ベガ・シシリア・グループを拡大して不動の地位を築いたパブロの哲学と、注目されるリアス・バイシャス・プロジェクトの進捗状況も聞いた。